中国好茶舆图:10个地市38种好茶,徽商故里走出的安徽茶有多好喝

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中国好茶舆图:10个地市38种好茶,徽商故里走出的安徽茶有多好喝
发布日期:2022-05-15 21:22    点击次数:185

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安徽种茶的历史,最早可精采到秦汉技术。茶树从四川过程陕西、河南传到皖西大别平地区,随后在安徽西部南部的山区丘陵地带落地生根,衍生孳生于今。

唐宋技术,安徽一经黑白常闻名的茶叶产地。陆羽《茶经》中的“舒州、宣州、寿州和歙州”,都在安徽境内。宋朝的13个天下卖茶的山场,有5个在安徽。明清时期,安徽茶业愈加更生,一直发展到今天,手脚天下最迫切的产茶大省之一。那么,安徽哪些地市产茶?生产的茶叶有哪些品种?

1.安徽产茶区域

安徽地处华东地区,东连江苏,西接湖北,东南接浙江,南临江西,北靠山东,长江淮河从境内穿流而过,地形地貌齐聚平原、台地、丘陵和平地。

其中,淮河两岸属于平原区,江淮之间属于台地丘陵区,皖西属于丘陵平地区,而沿长江属于平原区,另外还有皖南丘陵平地区。

以茶叶的滋长特色而言,主要在丘陵和平地滋长,因此安徽产茶地区主要集合在皖西和皖南一带。

淌若以合肥为中心点,北边实在不产茶,而东边南方和西边,都有茶叶培育和生产。仔细数来,当今安徽产茶的地市一共达到10个。以长江分水岭来分散,安徽省茶区地跨江南和江北两大茶叶产区。

其中,地处皖南山区的黄山和宣城,是安徽产茶最多的地市,黄山有8种名茶,而宣城名茶更是多达9种,实在一县一个名茶,有的以致一个县有几种名茶。

地处江北茶区的六安,一样盛产6种名茶。皖西南安庆市也不遑多让,有5种名茶。与安庆相邻的池州,茶叶也不少,一样有5种之多。

除了上头5个茶叶种类较多的地市外,安徽还有5个地市也产茶,只不外产量少,名气小,属于小众茶类。这5个地市分别是合肥、马鞍山、滁州、铜陵和芜湖。这些方位产的茶,可能好多人都没听过,也没喝过。

2.安徽茶叶种类

在中国6大茶类中,安徽占了其中4类,一共有38种(可能并不全面,淌若底下莫得先容到,接待不才面留言补充)。然而,手脚属于绿茶天国江南茶区的代表省份之一,安徽最出名的茶叶,天然是绿茶。除此以外,安徽还生产红茶、黄茶和黑茶。

最初,绿茶种类最多。在安徽38种名茶中,有34种是绿茶,其中比拟出名的绿茶包括:黄山毛峰、松萝茶、屯绿、太平猴魁、老竹大方、黄山绿牡丹、涌溪火青、汀溪兰香、敬亭绿雪、金山时雨、瑞草魁、天山真香、太极云毫、祠山翠毫、黄花云尖、九华毛峰、东至云尖、贵池翠微、仙寓香芽、肖坑绿茶、岳西翠兰、天柱剑毫、天华谷尖、柳溪玉叶、桐城小花、六安瓜片、华山银毫、金寨翠眉、舒城小兰花、九山雀舌、铜陵野雀舌、昭关翠须、白云春毫和西涧春雪。

除了这一些绿茶外,咫尺安徽部分地区还在试中推论白茶和黄金芽,这两种都是绿茶的变异品种,践诺上仍然属于绿茶。比如皖西大白茶和广德黄金芽。

其次,红茶世界最盛名。安徽红茶主要产地在祁门、贵池、石台、东至一带,以当地闻名的茶树品种为原料,生产祁门红茶。祁门红茶是世界三大高香红茶之首,香气似花似蜜似果,人称迥殊“祁门香”。除了祁门红茶外,在皖西南地区,也有部分茶商以当地原料,聚合红茶工艺,制作土产货红茶,比如岳西红茶。

再次,小众黄茶代表作。黄茶在六大茶类中,是典型的小众茶类。但既然将其手脚六大茶类之一,就具有其独有的工艺和品性。安徽黄茶主要产地在六安市霍山县,一是霍山黄芽,二是霍山黄大茶。除了霍山县以外,实在莫得黄茶生产。

第四,安徽也有黑茶。一提到黑茶,专家确定猜测的是湖南、广西、四川、湖北和云南等地,因为这几个省份盛产黑茶。其实,安徽也有黑茶,它的名字叫安茶,生产地在祁门县,相称小众。天然关于到底算不算做是黑茶,仍然有争议。然而制作完成后,再进行永劫辰存放发酵,这种工艺特征,跟黑茶照旧比拟相似的,是以咱们在这里先将其归到黑茶内部。

淌若专家有不同的意见,不错不才面留言,说说你的宗旨。天然,由于篇幅有限,可能还有一部分茶品并莫得列入其中,也接待专家在背面补充,让扫数尊府更充实。

关于安徽茶,你想说什么?你最心爱喝安徽哪种茶?接待不才面留言,说说您的宗旨。